Malzemeler
1 paket kelebek makarna
200 gram konserve ton balığı
100 gram konserve mısır
1 adet havuç
1 adet sarı dolmalık biber
1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
3 yemek kaşığı portakal suyu
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Kelebek makarnayı kaynar suda 10- 12 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzün ve soğuması için bir kenarda bekletin. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkarttığınız renkli dolmalık biberi küçük parçalar halinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz havucu rendeleyin.
Konserve mısırın suyunu, konserve ton balığının yağını süzdürün. Dilimlenmiş yeşil zeytinler ve haşlanmış makarna ile birlikte tüm malzemeyi salata kasesine aktarın. Salatanın sosunu hazırlamak için; zeytinyağı, üzüm sirkesi, portakal suyu ve tuzu bir kapta çırpın. Hazırladığınız sos karışımını makarnaya ekleyin ve harmanladıktan sonra bekletmeden servis yapın. Afiyetler olsun şimdiden.